Curs Bucatar

Autorizat de Autoritatea Nationala pentru Calificari,

Cod N.C. 5122.2.1,  Autorizatie seria B/0010190, 720 ore

 

Participand la cursul nostru veti dobandi nu doar o certificare recunoscuta la nivel national si in UE, ci si competentele obligatorii desfasurarii activitatilor unui bucatar de succes! 

Absolventii cursului, in urma examenului, primesc Certificatul de califcare ANC de BUCATAR(Cod N.C 5122.2.1), acesta oferindu-le dreptul  de a practica meseria de BUCATAR, prin Ministerul Muncii, Familiei si Protectiei Sociale si Ministerul Educatiei Nationale.

Certificatul( Diploma) este insotit de un Supliment Descriptiv,  ambele fiind recunoscute in toata U.E. Ambele documente sunt utile pentru cei care doresc sa  se angajeze ca BUCATAR si nu au absolvit o alta scoala de specialitate/ alimentatie publica

 

Conditii necesare inscrierii la curs: 

Minim 10 clase       

Competente profesionale dobândite:

Comunicarea la locul de munca

- Desfasurarea muncii in echipa

- Aprovizionarea cu materii prime si auxiliare a locului de munca

- Asigurarea conditiilor igienico-sanitare

- Organizarea cadrului general de deschidere si inchidere a activitatii sectiei

- Prevenirea poluarii mediului

- Intocmirea documentelor specifice

- Realizarea actiunilor de supervizare si control

- Pregatirea antreurilor calde si reci

- Pregatirea fripturilor

- Pregatirea gustarilor calde si reci

- Pregatirea preparatelor lichide

- Pregatirea mancarurilor din carne

- Pregatirea mancarurilor din legume, orez, oua, paste fainoase

- Pregatirea manacrurilor din peste si fructe de mare

- Realizarea sosurilor

- Prepararea dulciurilor/ deserturilor

- Prepararea fondurilor glace

- Realizarea aluaturilor de baza

- Realizarea salatelor

 

Documente necesare la inscriere:

 

-          Copie diploma studii

-          Copie CI

-          Copie Certificat casatorie( daca este cazul)

 

 

Detalii si informatii: Structural Eurotraining SRL, 0755159959, office@cursuri-autorizate.eu, www.cursuri-autorizate.eu